作者：梁春彩猪应激综合征高密度饲养诊治养猪生产经济效益应答反应非特异性养猪户应激原
摘要：为提高养猪经济效益,高密度饲养已越来越多地被用于养猪生产,然而,高密度饲养往往加大猪的应激,导致出现猪应激综合征,给养猪户及屠宰户带来不少的损失.猪应激综合征是一种非病原引起的症状,指猪遭受外界不良因素(应激原)的刺激而产生的一系列非特异性的应答反应.死亡或屠宰后的猪肉,表现为苍白、柔软及水分渗出等特征性变化.此种猪肉特称为白猪肉或水猪肉,其肉质低劣,营养性及适口性均很差.突然死亡猪中,与应激有关的约占20%左右,因此应引起养猪户及屠宰户的重视,做好预防工作,以减少不必要的损失.
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