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猪的宰后检疫中几种出血情况的鉴别处理

作者:柴顺秀宰后检疫鉴别处理出血屠宰猪

摘要:在猪的宰后检疫当中,不同组织常见有不同的出血,因导致出血的原因不同对屠宰猪的处理也不同,现归结如下:

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畜禽业

《畜禽业》(CN:51-1508/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《畜禽业》主要栏目有:试验研究、育种繁殖、营养与日粮、生产指导、发展对策、疫病防治等。本刊注重理论与生产实际的结合,兼顾科学技术的普及与提高,信息量大、覆盖面广、实用性强。

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