作者：郭传甲; 郭鹏养猪生产猪肉产量供应状况经济发牧业结构调整总产量消费水平安全猪肉人类健康营养水平
摘要：畜产品供应状况是衡量一个国家消费水平、营养水平、农业和经济发达程度的重要标志之一,我国猪肉产量占肉类总产量的67%左右,养猪生产的发展,对改善人们的食物构成起到积极作用.面对我国畜牧业结构调整,养猪生产应遵循稳定数量,提高质量,扩大加工,提高效益的发展原则,依靠现代科学技术、经营管理和法律法规,面向市场和人类健康,把"安全猪肉"的生产落到实处.
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