作者：吴建忠猪遗传育种技术生长速度肌肉品质繁殖率
摘要：在过去的三十多年来,猪育种的主要目标是降低背膘厚,提高胴体瘦肉率,提高生长速度.现在降低背膘厚这一目标已基本实现,二元杂交商品瘦肉型猪胴体瘦肉率为60％左右.
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《畜禽业》（CN：51-1508/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《畜禽业》主要栏目有：试验研究、育种繁殖、营养与日粮、生产指导、发展对策、疫病防治等。本刊注重理论与生产实际的结合，兼顾科学技术的普及与提高，信息量大、覆盖面广、实用性强。
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