复原哈尔滨烹饪技法西餐厅先行者菜肴风味肉
摘要：罐焖是哈尔滨俄式大菜的传统烹饪技法，代表菜肴就是哈尔滨俄式西餐厅中必备的罐牛和罐虾。老厨家作为哈市酋家复原推出老式做法俄式风味罐菜的先行者，蒙皮、烤焖．一样都不能少．拒绝简化，重拾哈尔滨俄式大菜的荣耀。老厨家古法俄式罐焖菜有大家熟悉的罐牛、罐虾，更有独家新款——罐茄子和酸黄瓜烩肉。
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《新青年》（月刊）创刊于1976年，由共青团黑龙江省委主管，新青年期刊出版总社主办，CN刊号为：23-1008/C，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《新青年》是一本青春的笔记，在这里，友情，亲情，爱情得到全方位的展现。年轻的故事，年轻的梦，清醇的感情，象一条清清的小河，在文字间流淌，滋润着读者的心田。本刊文笔优美，内容生动，为同龄人体验情感世界，了解世态人情提供一条捷径。
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