作者：陈树庆母亲家乡传统特色公鸡风味藕合莲藕春节菜肴绿豆浆
摘要：虎头鸡在家乡,每到春节就有一道特殊的风景线:几乎每家的男人都磨刀霍霍,要宰掉家中那只养了一年的大公鸡。常因抓不到大公鸡,老婆孩子齐参与,闹得鸡飞狗跳,才将大公鸡捉住。被捉住的大公鸡宰杀后,做成"虎头鸡",成为招待贵宾、春节宴席之必备美味。
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《新青年》（月刊）创刊于1976年，由共青团黑龙江省委主管，新青年期刊出版总社主办，CN刊号为：23-1008/C，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《新青年》是一本青春的笔记，在这里，友情，亲情，爱情得到全方位的展现。年轻的故事，年轻的梦，清醇的感情，象一条清清的小河，在文字间流淌，滋润着读者的心田。本刊文笔优美，内容生动，为同龄人体验情感世界，了解世态人情提供一条捷径。
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