作者：魏园园屠宰检疫家禽生产快速检测技术饮食安全禽肉制品
摘要：经济的飞速发展让人民群众生活水平得到了不同程度的提升,这使得人们肉制品的需求不断提高。家禽肉制品作为肉制品的重要类型,与人民群众饮食安全和身体健康息息相关。在家禽生产养殖至流向市场的过程中,家禽屠宰检疫属于最后一个安全关口,抓好这一关卡能够使家禽肉制品安全得到充分保证。因此,研究家禽屠宰检疫的快速检测技术主要应用具有极大现实意义。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《新农业》（CN：21-1091/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《新农业》从1995年开始，连续被评为辽宁省一级期刊。1997年荣获中共中央宣传部、国家科委、新闻出版署全国科技期刊二等奖。2001年，《新农业》被推荐进入国家“期刊方阵”，同时被国家新闻出版总署评为全国“双百期刊”。2004~2005年度被辽宁省新闻出版局评定为一级期刊。2005年荣获国家期刊百种重点期刊奖。2006年被中国农学会评为第五届全国农业期刊金犁奖科普类二等...
省级期刊
人气 726939 评论 65
部级期刊
人气 379021 评论 9
人气 220972 评论 59
人气 207020 评论 73
