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推进云南生物资源开发创新,发展农产品加工为重点的现代食品产业

作者:程达生物资源开发农产品加工现代食品业对策思考

摘要:生物资源开发是云南省具有比较优势的产业,研究了9年来云南生物资源开发的运作理念和发展模式,得出了云南生物资源开发必须实现两个转变的结论.即开发观念从资源开发向"开发中保护,保护式开发"转变;开发方式从资源导向朝市场导向转变.同时深入分析了云南省生物资源的特点,研究了生物资源开发与农业的关系,提出了新形势下云南生物资源开发要以新型工业化的理念,推进农业产业化,实现传统农业向现代农业发展的新思路和对策措施.

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西南农业学报

《西南农业学报》(CN:51-1213/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《西南农业学报》立足大西南,面向国内外,主要刊登农学、林学、植(森)保、园艺、土壤农化、畜牧、兽医、农业机械、农业信息与电子工程、水利和建筑工程、食品科学等方面体现大西南地方特色的农牧业各专业学科在基础理论研究和应用技术理论研究方面具有创见的学术论文、领先水平的科研成果、学术报告、研究简报、有新意的文献综述及学术动态、科研成果、新品种介绍...

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