作者：江永卓玛马铃薯技术指导调研分析
摘要：“黑美人”为享誉全国的航天育种产品,该品种中因含有丰富的花青素而现黑紫色。而花青素,具有较强的抗癌、抗衰老、美容的功效。自青海高原地理位置及气候资源来看,本地很多地区适合种植马铃薯。而且,随着国内外品牌快餐及连锁店的陆续进驻,今后马铃薯的市场前景持续看好。文章由此而展开论述,从“黑美人”营养价值调研、“黑美人”高原种植情况调研、未来种植行情分析等分析青海高原“黑美人”马铃薯种植行情,同时,总结“黑美人”的种植技术,为推广该种植品种提供参考价值。
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