作者：徐德华普洱茶加工压制
摘要：我国云南省有着世界上最适宜普洱茶生长的条件,年降雨量为1600mm,年平均气温在15℃以上。这对茶叶的生长极为有利,环境尤其适宜普洱茶的生长。普洱茶做为深受人们喜爱的茶叶之一,在制作加工工艺上,与其他茶叶存在着不同的区别,在蒸压干燥上,压制过程中为确保普洱茶的鲜、香、糯等浓郁的口感,及营养成份的保留,对普洱茶的加工技术与压制过程进行有效控制,以利于提高普洱茶的口感与品质。
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《新农民》（CN：13-1160/C）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《新农民》读者对象是全国农业行业科研院所、企事业单位、大专院校教师及工作在行业一线的农业工作人员。
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