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“新国标”下选牛奶的三个诀窍

作者:杨珺新国标蛋白质含量诀窍牛奶营养成分菌落总数克降

摘要:看营养成分表计算蛋白质 乳品“新国标”中“生乳”的两项指标比过去明显放宽;蛋白质含量从1986年的每100克不低于2.95克降为不低于2.8克,菌落总数从2003年的每毫升50万上调至200万。

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新农民

《新农民》(CN:13-1160/C)是一本有较高学术价值的大型旬刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《新农民》读者对象是全国农业行业科研院所、企事业单位、大专院校教师及工作在行业一线的农业工作人员。

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