作者：张士罡; 汪尚法栽培新技术圆柱式平菇出菇水分蒸发营养液浓度菌丝体污染率
摘要：传统的平菇袋栽法，两朝菇后菌袋严重失水缺肥，然后采用浸泡法补水、补肥，不仅搬运麻烦费时，而且袋内水分难以控制，水肥一次性供给菌丝体难以吸收，若营养液浓度过高还会使菌丝体内的水分出现反渗透而产生肥害。滨海食用菌研究所经过多年栽培实践，摸索出了平菇圆柱式出菇高产栽培新技术。该栽培法与传统袋栽法相比具有很多优点：一是培养料与空气接触面小，减少了污染和水分蒸发，避免了传统袋栽法二朝菇后污染率高、保水难的弊端；
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