作者：梁喜凤; 吴小兰贮藏保鲜技术柑桔操作不当果实着色机械伤贮藏期品质枯水
摘要：柑桔是一种较易贮藏的水果。但如果贮藏各环节操作不当，易造成腐烂，品质下降（如风味淡泊、外观差、异味、枯水、浮皮、机械伤、果实着色不足、酸度高等），严重影响其贮藏期及品质。
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《新农村》（CN：33-1064/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《新农村》科普类期刊，是全国优秀农业期刊。以“传播新知识，推广新技术，培育新人才，建设新农村”为办刊宗旨，是一份面向农村、城镇的综合性实用技术性刊物。
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