作者：沈嘉禄上海中心阿涛象拔蚌餐饮界保鲜技术大饭店存活期活态潮汕清蒸鲥鱼
摘要：他为上海引进了印度洋的鲥鱼和黄鱼在上海餐饮界提起阿涛,知名度相当高。他的真名叫耿治涛,15岁从淮南到上海来创业,不久进入风生水起的餐饮界,向各大饭店提供海鲜与牛肉等货源。他的海鲜都是从巴西、智利、澳大利亚、新西兰、美国、加拿大等国直接进货。
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