作者：崔志浩; 魏明; 颜培实皖东牛皮温呼吸频率蒸发散热量体温调节
摘要：为了探究皖东牛在不同温度下的散热特征,选取12头平均体重为（417±10.08）kg的健康皖东公牛,分别测定冬夏两季牛舍环境温度（Ta）、试验牛皮温（Ts）、直肠温度（RT）、呼吸频率（RR）以及蒸发散热（He）。结果显示：Ts随着Ta的升高而升高,Ta在24℃以下时,Ts=0.839Ta＋12.133（P〈0.01,r=0.940）,Ta每上升1℃,Ts上升0.839℃;在24℃以上Ts=0.485Ta＋20.68（P〈0.01,r=0.842）,斜率变小,Ts上升速度减慢;冬季的呼吸数在20次/min之下,极显著低于夏季（P〈0.01）,夏季RR=5.534Ta-143.3（P〈0.01,r=0.361）,RR随气温升高而大幅度增加;Ta在24℃以下时He=26.61Ta-340.3（P〈0.01,r=0.82）,在24℃以上时He=60.88Ta-1 115（P〈0.01,r=0.98）;皖东牛的RT在夏季显著高于冬季（P〈0.05）,独立于RR和Ts之外,保持稳定。结果表明：皖东牛可根据不同温度维持自身体热平衡,冬季通过降低Ts,夏季在24℃以上皖东牛采用显汗蒸发,高温条件下,蒸发与高皮温共同维持散热。
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