作者：李蓓蓓; 李秋凤; 曹玉凤; 李建国; 高艳霞...玉米秸秆青贮饲料谷草瘤胃发酵组合效应
摘要：本试验利用体外瘤胃发酵技术,研究玉米秸秆青贮饲料（CS）与谷草（MS）的组合效应（AE）。将玉米秸秆青贮饲料与谷草以100∶0,80∶20,60∶40,50∶50,40∶60,20∶80,0∶100的比例进行组合,结合二者之间24 h、48 h、72 h产气量和瘤胃发酵特性及其组合效应,筛选出玉米秸秆青贮饲料与谷草的最优组合（BCM）。结果表明,1）体外发酵同一时间点的不同比例组合中,CS∶MS比例为80∶20的产气量（GP）显著或极显著高于其他比例组合（P〈0.05或P〈0.01）;发酵24、48和72 h的干物质消失率（DMD）在CS占80%时最高,显著或极显著高于其他组合（P〈0.05或P〈0.01）;发酵24、48和72 h的氨态氮（NH3-N）浓度和微生物蛋白（MCP）产量均以CS∶MS为80∶20时最大（P〈0.05或P〈0.01）,然后随CS比例的减少而逐渐降低。2）发酵24 h、48 h和72 h,乙酸、丙酸和丁酸的浓度均以CS∶MS为80∶20时显著或极显著高于其他组合（P〈0.05或P〈0.01）。3）CS∶MS为80∶20时的多项组合效应指数（MFAEI）高于其他比例组合,分别为AE24 h1.09、AE48 h0.95和AE72 h0.68。因此,在本试验条件下,玉米秸秆青贮饲料和谷草比例为80：20的组合最有利于瘤胃发酵。
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