作者：庄志伟; 王跃军; 孙谧海洋低温蛋白酶肉仔鸡生产发育
摘要：选用1日龄ROSS308健康肉仔鸡，720只公母混合雏随机均分为4组，公母各半，每组设3个重复，每个重复印只，个体初重各组间无差异（P〉0．05）。4个组分别添加0、300×10-6、500×10-6、600×10-6的海洋低温蛋白酶，自由采食、饮水饲养至35日龄。结果表明饲养效果以500×10-6最好。以500×10-6海洋低温蛋白酶的添加量，选用1日龄ROSS308雏鸡640只进行集中育雏，预试7d，随机均分为对照组、试验组，每组320只，设4个重复，每个重复80只。对照组饲喂原饲料基础13粮，试验组在基础日粮上将前述试验结果较好的500×10-6海洋低温蛋白酶进行添加，其他营养性添加剂、抗氧化剂、酸制剂等完全相同；自由采食、饮水饲养至42日龄，试验35d。结果表明，能提高肉仔鸡的体重3．53％、饲料转化率2．66％、脾脏指数提高2％，胸腺指数4．8％，法氏囊指数变化不大，机体免疫力与抵抗力显著增强。能适当提高鸡肠道内乳酸杆菌的数量，而相应抑制大肠杆菌的数量，使肠道内菌群平衡，可以作为环保型饲料添加剂。
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