作者：孙小燕; 张逊; 姚文; Xiao-yan雌马酚菌株发酵豆粕产物提取工艺研究products大豆苷元最佳工艺条件单因素试验试验比较终产物实验室正交生成降解分离除糖
摘要：利用实验室分离得到的产雌马酚菌株ZX-7发酵豆粕,确定该菌株可将豆粕中的大豆苷去除糖基生成大豆苷元,并可进一步降解为终产物雌马酚.通过单因素试验和正交试验比较,确定从发酵豆粕中提取大豆苷元及雌马酚的最佳工艺条件.
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