作者：杨玉芝; 孙秀玉; 李燕舞; 王君荣; 刘敬盛...微生物脂肪酶应用饲料
摘要：由于微生物脂肪酶在生活、生产的各个领域中具有重要作用,它值得人们更进一步的研究应用.本文从微生物脂肪酶来源、结构、性质入手,主要介绍脂肪酶在猪、禽、牛、羊饲料方面,国外所得到的研究成果,为我们以后在饲料中开发应用脂肪酶提供一些参考.
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《畜牧与兽医》（CN：32-1192/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《畜牧与兽医》以它悠久的历史、充实的内容、稳健的风格、精美的印刷牢固地占有一席之地，期发行量居同类期刊前列，是在国内外享有很高声誉的集科学性、实用性和可读性较好的畜牧兽医类专业期刊。
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