畜产品运输安全与检疫问题

作者：戴爱琴兽医检疫兽医检疫处理动物食品安全

摘要：兽医检疫对于防止动物疾病传播,保证畜牧行业健康发展,保证动物源性食品卫生安全有十分重要的意义。该文对兽医检疫的内容进行简单分析,分别论述产地检疫、运输检疫和口岸检疫3种工作类型。最后对经检疫工作确定合格和不合格的动物以及动物产品进行处理,分析如何处理以及处理规程。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社