作者:黄潇航酵母菌提取物免疫调节功能
摘要:酵母菌与人类生活息息相关.其作为常见益生菌类添加剂,被广泛应用于酒精、面粉发酵等食品加工领域.本文就目前国内对酵母提取物及其复合产物,在畜牧兽医领域的相关研究进展及其在生产中的应用进行综述.
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《畜牧兽医科学》(CN:11-9372/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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