作者：尚永平猪丹毒宰前检疫宰后检疫处理措施
摘要：猪丹毒是猪屠宰检疫过程中最常见3大传染病之一,做好定点屠宰场猪丹毒宰前宰后检疫工作,对保证养殖产业稳定发展和人类健康有着至关重要的意义.笔者在思茅区乾合屠宰场屠宰检疫岗位工作8年多以来共参与检疫生猪442324头,检疫出病害猪肉643头,其中检疫出猪丹毒病猪共134头,占检出病害猪肉的20.8%.宰前检出11头疑似猪丹毒病例,宰后检疫出123头.本文主要结合自己多年的检疫工作经验,就猪丹毒的屠宰检疫及处理措施进行分析、探讨与同行共勉.
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