作者:刘北华生猪屠宰检疫肠道寄生虫病鉴别检疫
摘要:近年来食品安全问题越来越受到关注,而猪肉作为中国人的主要肉食产品,必须要保证猪的健康,防止寄生虫寄生到猪 体内,因此在生猪屠宰时要及时做好检疫工作,-定要经过检疫安全后才可流入市场进行售卖.本文主要对生猪体内易产生的 寄生虫进行了鉴别检疫讨论,保证餐桌上的美食.
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《畜牧兽医科学》(CN:11-9372/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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