湿法方便面生产技术及市场展望

作者：刘百万方便面生产市场展望营养健康压延比市场前景分析走势图发展期培育期混合水真空状态

摘要：湿法方便面（又称为保鲜湿面、LL面或乌冬面,在日本添加食盐的面条,称之为乌冬面）自1989年在日本诞生至今,已经成为了人们生活中不可缺少的方便食品。湿法方便面是一种水煮型速食面,营养健康、不经油炸、保鲜保湿、口感筋道爽滑以及食用方便等倍受消费者青睐。湿法方便面可谓是迥异于传统干法方便面的＂下一代＂方便面。

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