糙小米和小米联产工艺探讨

作者：张竹青; 马金成谷子糙小米小米营养价值联产工艺

摘要：根据谷子不同加工产品糙小米和小米的组织结构及营养成分特点，提出糙小米具有较高的营养价值及生产的必要性；分析小米生产工艺各工序特点，确定糙小米和小米联产工艺流程及设备的选用．糙小米的生产与小米相比可以提高粮食出品率和利用率、减少投八及节能降耗．二音还可以满足不同群体的需求，对企业和社会都具有非常重要的现实意义.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社