小桐子毛油精炼及脱胶机理分析

作者：赵光辉; 牛欣宇; 姜伟小桐子油精炼脱胶脱胶机理

摘要：利用溶剂浸渍法提取出小桐子毛油，经脱胶、脱水和脱色后得到精炼油，并考察了精炼过程对油脂中各组分的影响。结果表明：精炼后小桐子油中的硫、磷和氮等杂质明显减少；不饱和脂肪酸含量略有下降；金属含量减少，其中钾、钙和镁的降幅最为显著。在试验研究的基础上，对毛油脱胶机理进行了分析。

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