作者：唐仕荣; 刘全德; 宋慧; 陈娜姜油树脂响应曲面超声波包合
摘要：采用超声波辅助包埋法,利用β-环糊精的特殊空腔结构对超临界CO2萃取的姜油树脂进行包合,以姜油树脂的包埋率为指标,在单因素试验的基础上,利用响应曲面法对影响包埋率的3个主要因素即超声波功率、包埋温度和包埋时间进行了优化。分析表明最佳工艺参数为：姜油树脂（mL）∶β-环糊精（g）为1∶8、超声波功率197.5W、包埋温度48℃、包埋时间26min,姜油树脂包埋率93.56%,实测值与预测值符合良好。
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