我国玉米油产业发展分析

作者：杨涛; 李娜玉米油不饱和脂肪酸玉米胚芽油产业食用植物油资源丰富亚油酸提炼

摘要：玉米油概述 玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚中脂肪一般在17％～45％之间，占玉米脂肪总含量80％以上，所以玉米胚是一种很好的资源丰富的制油原料。玉米油是一种高品质的食用植物油，它含有86％的不饱和脂肪酸，其中56％是亚油酸，

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