作者：王瑞元玉米胚芽油脂食用植物油米糠资源人民生活生活水平消费量
摘要：发展油料生产是提高我国食用植物油自给率的重要措施 油脂是人类赖以生存的最重要的营养素之一。在人们日常生活中，食用植物油是重要的消费必需品，与人民生活息息相关。食用植物油消费量的多少已成为衡量城乡居民生活水平高低的重要标志，在国家食物安全中占有重要地位。改革开放以来，尤其是近些年来，随着我国经济的快速发展，人民生活水平不断提高，各类消费品呈不断增长趋势，食用植物油的消费也不例外。
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