作者:张郁松花椒籽油水酶法工艺优化
摘要:本文采用水酶法提取花椒籽油,影响花椒籽油出油率的因素依次为纤维素酶〉酶解pH值〉酶解时间〉中性蛋白酶。优化工艺条件为纤维素酶添加量为0.4%、蛋白酶添加量为9%、酶解pH值5.0、酶解时间6h。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《畜牧兽医科学》(CN:11-9372/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
省级期刊
人气 752552 评论 72
人气 483667 评论 71
人气 461985 评论 66
部级期刊
人气 441782 评论 69