臭氧降解氧化乐果效果研究

作者：孟娟; 王世清; 程涛; 石磊; 朱英莲氧化乐果臭氧降解

摘要：通过臭氧水以及臭氧气体处理含有氧化乐果的大白菜和苹果，研究了臭氧对果蔬中氧化乐果残留的降解效果及其影响因素。结果表明，臭氧水对氧化乐果有较强的降解作用，10min内可使大白菜、苹果中的氧化乐果残留分别降解61．24％和54．06％，二者相比，大白菜中的农药残留更易降解。

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