作者：相光明; 刘建军; 赵祥颖; 李元森微生物油脂多不饱和脂肪酸生产工艺
摘要：该文对产油微生物必备条件及常见种类，微生物油脂的特点及组成，微生物油脂的生产工艺等方面进行了综述，指明了其研究的发展方向。
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《畜牧兽医科学》（CN：11-9372/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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