作者：魏冰南瓜籽油南瓜籽蛋白冷榨
摘要：本文介绍了国内外南瓜籽油研究开发状况，提出了针对不同品质的南瓜籽制油工艺．并重点对南瓜籽冷榨制油同时生产南瓜籽蛋白粉的综合利用工艺进行了研究。
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《畜牧兽医科学》（CN：11-9372/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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