作者:赵国志小麦生产世界消费玉米价格粮油加工业生物乙醇谷物原因
摘要:近期世界小麦、玉米等谷物价格纷纷上扬,人们将直接原因归究于生物乙醇增产,从而导致原料玉米价格飙升。但原因并非仅此一项。世界谷物价格受多方面原因的制约,世界谷物交易具有极大的风险性。下面仅就粮油加工业关心的小麦、玉米近十年来的生产、消费资料变化情况做一总体大势分析。
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《畜牧兽医科学》(CN:11-9372/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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