麦间清理对制粉指标的影响

作者：刘涛小麦清理制粉工艺组成部分加工要求出品率杂质产量质量

摘要：小麦清理是制粉工艺一项重要组成部分，如何清理小麦中各种杂质，使其符合加工要求，是关系到产量、质量、出品率提高的关键性技术问题。如果能正确运用好“风、筛、打、润”等各种设备，清除小麦中的杂质，确保面粉指标的问题是不难解决的。

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