作者：肇立春棉籽分离蛋白萃取工艺
摘要：利用蛋白质溶解度上的两性特性原理，采用碱萃取酸沉淀的方法，通过不同的等电点pH值、不同的萃取液萃取蛋白的试验研究，完善与改进棉籽分离蛋白的生产工艺。
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《畜牧兽医科学》（CN：11-9372/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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