微波法测定面制食品中的铝含量

作者：高岐; 窦宪民; 卢会杰微波溶样面制食品分光光度法铝含量

摘要：介绍了微波消解法测定面制食品中的铝含量；讨论了微波功率、微波时间、酸度等因素对测定结果的影响，与国家标准方法相对照，没有显著性差异，结果令人满意。

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