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生猪定点屠宰场防疫及监管措施

作者:李昌碧生猪定点屠宰生猪产品防疫条件防疫监管监管措施集约化水平无害化处理病害生猪

摘要:随着我国生猪养殖规模化、集约化水平的提高,其配套的生猪定点屠宰场的管理以及防疫监管的水平也在稳步提高。但就目前的建设以及发展情况来看,其“重建设、轻监管”的思想依旧,导致生猪屠宰业的防疫条件差,监管难到位、消毒以及病害生猪的无害化处理难以落实。所以需要加强生猪定点屠宰环节的防疫以及监管力度,已经成为提高生猪产品供给安全的重要保证。

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畜牧兽医科技信息

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