作者：郅永伟; 贾海军; 海栋; 杨媛; 张笑兔副产品加工利用现状探讨发展策略
摘要：在对当前兔业生产进行研究的过程中,发现注重对兔肉和毛皮的利用与开发,部分兔副产品被当作垃圾进行处理,所利用的资源效率降低。所以,在对兔产品进行深加工的过程中,也要注重对兔副产品的开发利用,使它的价值可以推动兔业产业的发展。1兔副产品加工利用的现状1.1兔副产品加工形式单一在对当前兔副产品加工利用现状进行探讨的过程中发现,兔副产品加工形式过于单调,没有加工的特色,不能突出兔副产品的营养特点,同时,一些产品往往是在地方进行销售,范围受到局限,不能促进兔副产品加工的发展与优化。
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