作者：王文毅亚硝酸盐中毒农村养猪诊治高铁血红蛋白中毒性疾病组织缺氧块根作物中毒现象
摘要：亚硝酸盐中毒，是猪只通过饲料或者饮水摄入过多的硝酸盐或亚硝酸盐后，引起高铁血红蛋白症，导致组织缺氧的一种急性、亚急性中毒性疾病。亚硝酸盐主要来源于新鲜青绿菜类和块根作物，目前在农村养猪仍然存在亚硝酸盐中毒现象。
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