作者：李富山肥育技术淘汰牛成年牛消化系统疾病短期肥育杂种母牛黑龙江省能量饲料
摘要：1成年牛和淘汰牛的肥育特点 成年牛指体成熟以后的牛，年龄3岁以上；淘汰牛则指淘汰的役用牛、乳用牛（包括成年杂种母牛）等。除无齿、过老、采食困难、有消化系统疾病的牛外，一般均可短期肥育后出售。据估计，我国每年农牧区约有600万头淘汰牛，是我国生产普通牛肉的重要资源。如不经肥育，其活重及屠宰率低，肉质差。据报道，黑龙江省20世纪80年代每年淘汰的黄牛（4万头）平均产肉62kg,／头。经过短期肥育可使2头牛的产肉量相当于3～4头。这类牛肥育过程中主要是沉积脂肪，饲粮应以能量饲料为主。成年牛脂肪多沉积于皮下结缔组织、
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