作者：李子权生长繁殖大蒜素金色葡萄球菌疾病肉鸡肠炎沙门氏菌百合科植物广谱抗菌药
摘要：大蒜是多年生宿根草本百合科植物，大蒜中含有丰富的营养物质及各种微量元素和维生素。大量试验证明，大蒜的提取液或合成物—大蒜素具有抑菌、杀菌、驱虫、解毒等多种功能，是一种广谱抗菌药，可有效地抑制大肠杆菌、葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌及真菌、杂菌的生长繁殖，对肺炎球菌、链球菌和金色葡萄球菌及肠炎沙门氏菌等有明显的抑制和杀灭作用，具有无耐药性、药物残留等优点，
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