克伦特罗残留快速检测方法

作者：王世民; 吕凤梅克伦特罗残留快速检测方法动物生长体内残留中毒症状脂肪型

摘要：克伦特罗，俗称“瘦肉精”，是一种β-兴奋剂，能改善脂肪型动物的肉与脂肪的比例，并能加速动物生长，猪服用后能提高瘦肉产出率。但是，它可以在动物体内残留，人摄入残留在肉品中的“瘦肉精”后，会产生心跳过快，心慌胸闷，颤抖，双脚站立不稳，四肢肌肉颤动，头晕乏力等中毒症状，严重者可引发心脏病，甚至死亡。

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