作者:周潮江肉用驴饲养技术药用价值资源丰富社会经济营养物质膳食结构经济动物
摘要:我国养驴历史悠久,驴产资源丰富。随着社会经济的飞速发展,人们对膳食结构和营养物质更高的要求,肉用驴作为一个产业将从役用驴中逐渐分化出来。养驴不仅可以生产驴肉,而且其副产品如驴皮、驴鞭等具有较高的药用价值,因此肉用驴全身都是宝,是药用较高的经济动物之一。
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