作者：陈俊敏; 胡龙之; 陈茂发生猪定点屠宰场汕头市区检疫情况肉类消费鲜猪肉放心肉
摘要：汕头市区北区生猪定点屠宰场于1999年12月正式建成投产，至今已走过6个年头。目前。汕头市民的肉类消费组成中。鲜猪肉占到70％。该定点场的正常运作，为保证市民吃上“放心肉”发挥了重要作用。现将2005年汕头市区北区生猪定点屠宰场屠宰检疫情况报告如下。
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