作者：张延贵家禽粪便氮磷排出量理想蛋白质植酸酶饲料利用率
摘要：通过调整饲料组成可以降低家禽粪便中营养物质的排出量.利用工业氨基酸可使粪氮的排出量降低10%～12%,而植酸酶的使用可使粪磷的排出量降低约30%.家禽对饲料中含氮物的利用率较差,食入的饲料氮约有60%从粪中排出,这不仅造成饲料蛋白质利用的浪费,从粪中排出的氮也污染环境,造成公害(见表1).
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《畜牧兽医杂志》（CN：61-1085/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《畜牧兽医杂志》获奖情况：1999年被陕西省新闻出版局、陕西省科学技术协会、陕西省科技期刊编辑学会评为优秀期刊；2000年被评为中国畜牧兽医学会期刊学分会评为优秀科技期刊；中国畜牧兽医期刊一等奖；《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。
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