作者：林煌映小肽研究进展吸收机制分子生物学特性游离氨基酸肽转运载体转运系统相互独立吸收速度动物体内蛋白质抑制性竞争性肽吸收消化特点反刍胃
摘要：小肽作为蛋白质的消化产物,在氨基酸的消化、吸收和代谢中起着重要作用.小肽与游离氨基酸的吸收是两个相互独立的转运系统,与游离氨基酸相比,小肽具有吸收速度快、耗能低、不易饱和,且各种肽之间转运无竞争性与抑制性等特点.本文综述了小肽在单胃和反刍动物体内的转运机制的特点,介绍了小肽转运载体(Peptides transporter)的分子生物学特性和其转运肽的过程,分析了对小肽吸收的影响因素.
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