作者：马亚伟记忆舌尖美食家意大利鲫鱼汤
摘要：朋友是著名意大利餐厅的大厨，手艺绝对一流。再简单的食材到了他手里，就像经过了一次奇妙的旅行，会在极短的时间内脱胎换骨，变成无与伦比的美味。大厨们几乎都是美食家，他们对美食的感觉极为敏锐，同时又格外挑剔。尝遍了天下美食，我们问他：“世上最好吃的菜是什么？”他略略沉思了一下说：“是我老妈做的鲫鱼汤!”
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《心理与健康》（CN：11-3387R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《心理与健康》一直以提高我国人口心理健康素质、增进大众心身健康为宗旨，并以其较强的知识性、指导性和实用性赢得了众多读者的喜爱。杂志内容丰富、专业，可读性强，能满足不同年龄和不同职业的读者对心理保健的需求。
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