作者：林翔云香气共振蒸气压香水香精
摘要：把各种香料按蒸气压大小分为＂头香香料＂、＂体香香料＂和＂基香香料＂三组,计算香精和香水中三组香料的总蒸气压。如果以＂头香香料＂与＂体香香料＂蒸气压之比为A,＂体香香料＂与＂基香香料＂蒸气压之比为B,＂基香香料＂总蒸气压为C,当A∶B∶C=m2∶m∶1时,则认为该香精或香水符合共振结构。具有共振结构的香精香气比较和谐、稳定。香水香精的m值一般为4～6,m值小的留香时间较长;香水的m值一般为500～2 000。
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