作者：赵华; 张金生; 李丽华; 李秀萍; 王艳红; ...洋葱精油微波辅助萃取技术温浸时间萃取温度萃取时间料液产率二丙基二硫醚天然香料
摘要：本实验以精油产率为评价指标，进行了洋葱精油的微波辅助萃取工艺研究，考察了萃取溶剂种类，温浸时间、萃取温度、萃取时间和料液比对精油产率的影响，并在单因素考察基础上，通过正交实验室设计得出优化工艺条件。结果表明，在以二氯甲烷为萃取溶剂，萃取温度25℃，萃取时间45s，酶解时间1.5小时，料液1：5的条件下可等到最优化工艺条件。与传统的溶剂浸提法、索氏提取法相比较，微波辅助提取具有提取时间短、效率高、节约能源、产品质量高、原料利用率高、无污染等优点，并且明显提高了洋葱油中二丙基二硫醚组分的含量。
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